Potřebujeme transformaci našich potravin, zemědělství a obchodních systémů.

Cílem transformace je zvýšit rozmanitost na farmách, snížit používání hnojiv a dalších vstupů, podpora drobných zemědělců a vytvoření silných lokálních potravinových systémů. To je závěr nové pozoruhodné publikace Komise OSN pro obchod a rozvoj (UNCTAD).

Zpráva s názvem „Zhodnocení obchodu a životního prostředí 2013: Probuďme se než bude příliš pozdě“ obsahuje příspěvky více než 60 expertů z celého světa.

Publikace obsahuje dopodrobna rozebrané sekce pro posun směrem k udržitelnějšímu a pružnému zemědělství; změny klimatu a produkci živočišné výroby; důležitost výzkumu a jeho rozšiřování; úlohu využívání půdy a role reformování globálních obchodních pravidel.

Zpráva spojuje globální bezpečnost a stupňující se konflikty s naléhavou potřebou transformace zemědělství směrem k tomu, co nazývá „ekologická intenzifikace.“ Zpráva uvádí: „To znamená rychlý a významný posun od konvenční, monokulturní a na vysokém množství vstupů závislé průmyslové výrobě směrem k trvale udržitelnému a regenerujícímu se systému produkce, který také výrazně zlepší produktivitu drobných zemědělců.“

• Organické zemědělství poskytuje více pracovních míst a vysokou úrodu
• 3 inspirující příklady městského zemědělství
• Potravinová soběstačnost na 465 m2

Zpráva UNCTAD identifikuje klíčové ukazatele pro zemědělství potřebující transformaci:

– Zvýšení obsahu uhlíku v půdě a lepší integraci mezi rostlinnou a živočišnou výrobou a zvýšení začlenění zemědělského lesnictví a divoké vegetace.

– Snížení emisí skleníkových plynů z živočišné výroby

– Snížení emisí skleníkových plynů prostřednictvím udržitelného managementu rašelinišť, lesů a travních porostů.

– Optimalizování použití organických a anorganických hnojiv, včetně uzavřených cyklů živin v zemědělství.

– Snížení tvorby odpadů v celém potravinovém řetězci.

– Změna stravovacích vzorců směrem ke spotřebě šetrné ke klimatu.

– Reforma mezinárodního obchodního režimu pro obchod a zemědělství.

• Permakulturní zahradničení v době klimatické změny
• Jak být šetrnější k životnímu prostředí
• Seattle postaví jako první americké město jedlý les

Foto: Polykultura v Indii.

Částečný překlad článku New UN report calls for transformation in agriculture
www.iatp.org/blog/201309/new-un-report-calls-for-transformation-in-agriculture